是的，拉面店每年需要进行消防工程检测。根据中华人民共和国公安部《关于开展火灾公众责任保险工作的指导意见》的相关规定，同一建筑物由两个以上单位管理或者使用的，应当明确各方的消防安全责任，并确定责任人对共用的疏散通道、安全出口、消防车通道进行统一管理。
各单位应按规定配备灭火器、消防水带、消防应急灯等消防器材和设备，并经常性地开展消防演练。因此，拉面店作为公共场所，每年都需要进行消防检测，确保消防设施和设备能够正常工作，保障公众的生命财产安全。
具体的消防检测频率可能会因地区、行业和规模等因素而有所不同，但通常建议拉面店每年至少进行一次消防检测。该次检测通常包括对拉面店内的消防设备（如灭火器、防火门窗）和消防措施（如疏散通道、自动喷水灭火系统）进行检查、测试和评估。
消防检测一般由具备资质的消防维保机构或专业的消防检测公司进行。他们将根据相关法规和标准的要求，对拉面店的消防设备和防火措施进行全面的检查，确保其符合要求并处于良好工作状态。在检测完成后，机构会提供一份检测报告，并指出存在的问题和需要整改的地方。
除了定期的消防检测，您还应确保拉面店内的消防设备和防火措施得到正确的使用和日常维护。这包括定期检查和测试灭火器的有效性、保持疏散通道的畅通、确保防火门窗的正常使用等。
请注意，具体的消防检测要求和周期可能会因地区和相关法规的差异而有所不同。建议您咨询当地的消防部门或相关机构，以了解拉面店所在地的具体要求，并遵守相关法规进行消防检测和维保工作。
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